0. Preámbulo
Este libro es de Marco Espejo González, auspiciado por el Fondo Editorial de la USIL y presentado en la Feria del Libro
del 2017. Está orientado principalmente a establecer cómo gestionar inventarios
(definir las formas y medios para el cálculo de los niveles de inventarios, las
estrategias aplicables para el manejo de inventarios, los riesgos involucrados,
etc.) y a pronosticar las demandas de materiales.
El índice indica 3 capítulos con los siguientes
temas:
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Capítulo |
Descripción |
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1. |
Cadena de Suministro 1.1 Objetivos y Características 1.2 Integración de la Cadena de Suministro 1.3 Logística Inversa y Trazabilidad 1.4 Distorsión de la Cadena de Suministro 1.5 6 Sigma y los Materiales 1.6 Cadenas de Suministro 1.7 Estrategias en la Cadena de Suministro 1.8 Decisiones de Inventarios |
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2. |
Pronóstico de la Demanda 2.1 Etapas y Participantes del
Proceso de Pronóstico 2.2 Implicancia de la Elasticidad
de la Demanda 2.3 Métodos Cuantitativos de
Pronóstico 2.4 Error de Pronóstico |
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3. |
Programación de Inventarios 3.1 Justificaciones para Mantener
Inventario 3.2 Ubicación del Inventario 3.3 Índices de Rotación 3.4 Categorización de
Inventarios: Clasificación ABC 3.5 Inventario Crítico 3.6 Inventario
por Subcategorías 3.7 Quiebres
de Inventario 3.8 Picos
de Demanda 3.9 Niveles
de Inventario 3.10 Metodologías de Reposición 3.11 Lote Económico de Compra 3.12 Costo de Almacenamiento 3.13 Inventario Cero 3.14 Matriz de Segmentación 3.15 Vendor Manged Inventory
(VMI) 3.16 Postponement 3.17 Collaborative Planning
Forecasting & Replenishment (CPFR) 3.18 Análisis de Valor 3.19 Herramientas de Control de Inventario 3.20 Indicadores en la Gestión de Inventarios 3.21 Reportes de Control de Inventarios |
Entre los varios temas desarrollados, me pareció
bastante didáctico el de pronóstico de la demanda (para el cual muchos de los
profesionales de Procurement nos resistimos a enfrentar, por considerarlo una
consecuencia directa o simple del Plan de Ventas o de Producción). Presenta las
fórmulas de los principales métodos y da ejemplos de cómo y cuándo emplearlas.
Tema aparte, me pareció muy interesante y
compendiosa una infografía preparada por Marco Espejo G. referida a los errores
en la Gestión de Compras:
Para ver más detalles de la infografía, visitar el link 15 Errores en la GC
2. Libro Cadena de Suministro y Logística
El segundo libro es de Adolfo Carreño
Solís, auspiciado por el Fondo Editorial de la PUCP. Leyéndolo es evidente darse cuenta que es el complemento de
un texto anterior del mismo autor (Logística
de la A a la Z).
Para este
libro, Carreño ha organizado los capítulos en funciones claves (estudio de inventarios, almacenes y transporte) y
lo que él llama las funciones clave
combinadas (gestión de compras, comercio internacional y distribución
física).
El índice detallado
es:
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Capítulo |
Descripción |
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1. |
Introducción a las Cadena de
Suministro y a la Logística 1.1 Los Antecedentes de la Cadena de Suministro: la Logística 1.2 La Cadena de Suministro 1.3 Estructura de Análisis de la Cadena de Suministro en este
Libro |
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2. |
Inventarios 2.1 Clasificación de Stocks 2.2 Rotación y Cobertura 2.3 El Kárdex 2.4 Costos que Suponen las
Existencias 2.5 La Demanda y su Proyección 2.6 Sistemas de Renovación de
Inventarios |
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3. |
Almacenes 3.1 ¿Por qué necesitamos
almacenes? 3.2 Tipos de Almacenes 3.3 Manejo de Materiales en un
Almacén 3.4 Ciclo de Almacenamiento 3.5 Estanterías de Almacenamiento 3.6 Equipos
de Manipulación 3.7 Determinación
de la Capacidad de Almacenamiento 3.8 Sistemas
de Gestión de Almacenes (WMS) 3.9 Estructura de Costos del
Almacén |
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4. |
Medios de Transporte 4.1 La Carga y su Preparación
para el Transporte 4.2 Medios de Transporte 4.3 Selección
del Medio de Transporte |
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5. |
Gestión de Compras 5.1 Definición e Importancia 5.2 Objetivos del Área de Compras 5.3 Actividades del Área de
Compras 5.4 Proceso de Compra 5.5 Modelos de Selección de
Proveedores 5.6 Métodos
de Compra 5.7 Determinación
de la Cantidad a Comprar 5.8 Presupuesto
de Compras 5.9 Desarrollo
de Proveedores 5.10 Los Sistemas de Información en la Gestión de Compra 5.11 Catalogación de Productos |
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6. |
Logística del Comercio
internacional 6.1 Comercio Internacional 6.2 Incoterms 6.3 Regímenes Aduaneros 6.4 Operadores de Comercio
Exterior 6.5 Operatividad de la
Exportación 6.6 Operatividad
de la Importación para el Consumo 6.7 Pago
de Tributos 6.8 Estructura
de Costos Logísticos de la operación de Compraventa Internacional |
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7. |
Distribución Física 7.1 Canales de Distribución 7.2 Redes de Distribución 7.3 Logística Inversa |
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8. |
Modelo de Control de la Cadena de
Suministro y Operadores Logísticos 8.1 Modelo de Control de la
Cadena de Suministro 8.2 Descripción de la Situación
Actual y Formulación de la Situación Deseada 8.3 Análisis del Entorno 8.4 Control de la Gestión de la
Cadena de Suministro 8.5 Toma de Decisiones 8.6 Operadores
Logísticos |
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9. |
La Coordinación y Colaboración en
la Cadena de Suministro 9.1 La Colaboración y la
Coordinación en la Cadena de Suministro |
Este libro
también desarrolla el tema de la determinación de la demanda, mostrando las
fórmulas respectivas y sus aplicaciones, para lo cual contiene varios
ejercicios y problemas. Muestra también conceptos y recomendaciones para el
diseño de almacenes y el equipamiento necesario, así como la determinación de
los costos que se generan.
3. Observaciones y Comentarios
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La mención de
algunos conceptos de Six Sigma invita a profundizar en el tema de calidad
aplicado a las adquisiciones de materiales. |
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2 |
El libro de Carreño Solís cubre más temas de Cadena de Suministro (Supply
Chain) y Procurement (Procura o Logística), por lo que también es de lectura obligatoria del
personal de de Compras
(Purchasing), Tráfico y Logística (T&L) y Almacenes (Warehousing). |
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3. |
El libro de Edgar Voysest, Rómulo y Edgar Vreca, Rómulo (2009), Cadena
de abastecimiento. Gestión en entornos competitivos, es otro de revisión
obligatoria. Los autores le han dedicado tres capítulos al planeamiento (de
ventas, de la producción y al de la red de suministros). |
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4. |
Otros trabajos sobre gestión de adquisiciones, logística y Supply Chain los
podemos encontrar en los repositorios universitarios, entre los que destacan
los de la UPC y la USIL, pero también los hay en los de la PUCP y la URP, o en
la plataforma ALICIA (Acceso Libre e Información Científica para la
Innovación) del CONCYTEC (https://alicia.concytec.gob.pe/). |
Referencias
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1. |
Carreño S., Adolfo (2017). Cadena de
Suministros y Logística. Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP).
Fondo Editorial. Lima. |
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2. |
Edgar V., R. & Edgar V., R.
(2009). Cadena de abastecimiento. Gestión en entornos competitivos. Universidad
Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Lima. |
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3. |
Espejo G., Marco
(2017). Gestión de Inventarios – Métodos Cuantitativos. Universidad San
Ignacio de Loyola. Fondo Editorial. Lima. |
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Para
terminar, invito a comentar y compartir sobre estos u otros libros que les
hayan parecido interesantes o ilustrativos, a todos los amigos y colegas de Procura, como Luis Osorio T., Jorge
Sandoval, Nicolás De la Cruz y Carlos Poves (DRP), Miguel
Aguirre (Vale), Nazia Gutiérrez, Ruth Camavilca, Juan Juárez y Héctor López (Bechtel),
Alberto Timoteo (Fluor), Alberto
Velarde (Cerro Verde), Crisman Chirinos (Enersur GDF), Jorge Apaza de Las Bambas, Jorge
Oyague (Lumina), Jorge Martinez
y Roberto Deza (Antamina), Eduardo Velásquez (Wood) así como a Freddy Matute, Enrique Sáenz, Victor
Alvarado y Miguel Ávalos.
Un
saludo a todos!!!
Ing. Juan Andrés Valdivia Jáuregui
